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出版年度

2004

2篇

作者

	DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS	2篇
	MARISA DE NAZARÉ HOELZ JACKIX	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MARISA DE NAZARÉ HOELZ JACKIX")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA FUNCIONAL ADICIONADA DE FRUTOLIGOS-SACARÍDEO E FIBRA SOLÚVEL

作　　者：DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS ;MARISA DE NAZARÉ HOELZ JACKIX

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46869491

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2.CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA FUNCIONAL ADICIONADA DE FRUTOLIGOS-SACARÍDEO E FIBRA SOLÚVEL

作　　者：DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS ;MARISA DE NAZARÉ HOELZ JACKIX

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(2).doi:10.5380/cep.v22i2.1200

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203634890

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1

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