1.AVALIAÇÃO TEMPO-INTENSIDADE DE DOÇURA E AMARGOR DE ASPARTAME E CICLAMATO/SACARINA EM EQUIVALÊNCIA À SACAROSE EM ALTAS CONCENTRAÇÕES

作　　者：HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI CARDELLO ;MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA DA SILVA ;MARIA HELENA DAMÁSIO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932225

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2.INFLUÊNCIA DO PROCESSAMENTO NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DA ÁGUA-DE-COCO

作　　者：MÁRCIA DE MELLO LUVIELMO ;MARCUS ARTHUR MARÇAL DE VASCONCELOS ;GLÓRIA RAMALHO,MARQUES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46869484

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3.AVALIAÇÃO TEMPO-INTENSIDADE DE DOÇURA E AMARGOR DE ASPARTAME E CICLAMATO/SACARINA EM EQUIVALÊNCIA À SACAROSE EM ALTAS CONCENTRAÇÕES

作　　者：HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI CARDELLO ;MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA DA SILVA ;MARIA HELENA DAMÁSIO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(2).doi:10.5380/cep.v19i2.1245

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203636134

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4.INFLUÊNCIA DO PROCESSAMENTO NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DA ÁGUA-DE-COCO

作　　者：MÁRCIA DE MELLO LUVIELMO ;MARCUS ARTHUR MARÇAL DE VASCONCELOS ;GLÓRIA RAMALHO MARQUES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(2).doi:10.5380/cep.v22i2.1193

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607791

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