1.ULTRAVIOLET TECHNOLOGY FOR FOOD PRESERVATION

作　　者：ANDRÉA MADALENA MACIEL GUEDES ;DAIANA NOVELLO ;GISELE M. DE PAULA MENDES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2009 ;27(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：47130264

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2.REVISÃO: EFEITO DO TRATAMENTO SOB ALTA PRESSÃO SOBRE AS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA PROTEÍNA DE SOJA E INTERAÇÃO PROTEÍNA POLISSACARÍDIOS

作　　者：RENATA TORREZAN ;MARCELO CRISTIANINI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618388

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3.REVISÃO: EFEITO DO TRATAMENTO SOB ALTA PRESSÃO SOBRE AS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA PROTEÍNA DE SOJA E INTERAÇÃO PROTEÍNA POLISSACARÍDIOS

作　　者：RENATA TORREZAN ;MARCELO CRISTIANINI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(2).doi:10.5380/cep.v23i2.4493

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607806

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4.EFEITO DO TRATAMENTO SOB ALTA PRESSÃO ISOSTÁTICA SOBRE OS TEORES DE FITATO E INIBIDOR DE TRIPSINA DE SOJA

作　　者：RENATA TORREZAN ;RICHARDA FRAZIER ;MARCELO CRISTIANINI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2010 ;28(2).doi:10.5380/cep.v28i2.20400

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610336

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5.TECNOLOGIA DE ULTRAVIOLETA PARA PRESERVAÇÃO DE ALIMENTOS

作　　者：ANDRÉA MADALENA MACIEL GUEDES ;DAIANA NOVELLO ;GISELE M. DE PAULA MENDES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2009 ;27(1).doi:10.5380/cep.v27i1.14953

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610375

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6.INATIVAÇÃO DE Escherichia coli O157:H7 E Bacillus subtilis POR ÁGUA OZONIZADA

作　　者：DANIEL AUGUSTO CAVALCANTE ;BRUNO RICARDO DE CASTRO LEITE JÚNIOR ;ALLINE ARTIGIANI LIMA TRIBST 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2014 ;32(1).doi:10.5380/cep.v32i1.36931

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610392

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7.POSSIBILIDADES E DESAFIOS NO USO DE AQUECIMENTO ÔHMICO PARA O PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

作　　者：THIAGO SOARES LEITE ;ALLINE TRIBST ;MARCELO CRISTIANINI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2017 ;35(2).doi:10.5380/bceppa.v35i2.60372

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：218242804

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