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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	ANDRADE, Samara Alvachian Cardoso	1篇
	FERREIRA, Silvio Assis de Oliveira	1篇
	MACHADO, Eduardo Henrique Leite	1篇
	MACHADO, Erilane de Castro Lima	1篇
	ROCHA, Cibele Maria de Araújo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MACHADO, Erilane de Castro Lima")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development of a hamburger-type product derived from bovine liver

作　　者：ROCHA, Cibele Maria de Araújo ;ROCHA, Cibele Maria de Araújo ;MACHADO, Erilane de Castro Lima 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):158-162.doi:10.1590/fst.28617

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：227328444

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