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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Bernardi, Carlos Roberto	1篇
	Guidoni, Antônio Lourenço	1篇
	Luiz, Marilde Terezinha Bordignon	1篇
	Zanotto, Dirceu Luiz	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luiz, Marilde Terezinha Bordignon")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Preparo de hidrolisados protéicos para a análise de aminoácidos

作　　者：Bernardi, Carlos Roberto ;Luiz, Marilde Terezinha Bordignon ;Zanotto, Dirceu Luiz 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):317-322.doi:10.1590/S0101-20612003000300004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580267

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