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2篇

出版年度

2012

2篇

作者

	Abril Lecuona-Villanueva	1篇
	Arturo F. Castellanos-Ruelas	1篇
	Arturo Francisco Castellanos Ruelas	1篇
	David A. Betancur-Ancona	1篇
	David Betancur Ancona	1篇

	Lorena Guadalupe Ramón Canul	1篇
	Luis A. Chel Guerrero	1篇
	Luis A. Chel-Guerrero	1篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品营养学	1篇

语种

	英文	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

	美国	1篇
	西班牙	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luis A. Chel Guerrero")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Protein Fortification of Corn Tortillas: Effects on Physicochemical Characteristics, Nutritional Value and Acceptance

作　　者：Abril Lecuona-Villanueva ;David A. Betancur-Ancona ;Luis A. Chel-Guerrero 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(12):1658-1663.doi:10.4236/fns.2012.312217

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879625

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2.Tortilla de maíz fortificada con aminoácidos para la alimentación de niños desnutridos en Yucatán, México.

作　　者：Lorena Guadalupe Ramón Canul ;Luis A. Chel Guerrero ;David Betancur Ancona 等

出　　处：Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2012 ;32(3):36-42.

出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

文章 ID：101176270

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