首页期刊浏览 2024年12月05日星期四

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	AVEZEDO, Tatiana Lima	1篇
	BRÍGIDA, Ana Iraidy Santa	1篇
	CABRAL, Lourdes Maria Correa	1篇
	Caroline Mellinger-Silva	1篇
	Didier Dupont	1篇

	GODOY, Ronoel	1篇
	Gaelle Boudry	1篇
	Julien Jardin	1篇
	Lourdes M. C. Cabral	1篇
	Luísa Ozorio	1篇
	MELLINGER-SILVA, Caroline	1篇
	PACHECO, Sidney	1篇
	ROSA, Luísa Ozorio Lopes da	1篇
	SANTANA, Marcelo Cerutti	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luísa Ozorio")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Influence of Peptidases in Intestinal Brush Border Membranes on the Absorption of Oligopeptides from Whey Protein Hydrolysate: An Ex Vivo Study Using an Ussing Chamber

作　　者：Luísa Ozorio ;Caroline Mellinger-Silva ;Lourdes M. C. Cabral 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1415-1429.doi:10.3390/foods9101415

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255238478

文章详细全文下载
2.A comparison of dual-functional whey hydrolysates by the use of commercial proteases

作　　者：ROSA, Luísa Ozorio Lopes da ;SANTANA, Marcelo Cerutti ;AVEZEDO, Tatiana Lima 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38:31-36.doi:10.1590/fst.08417

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：226536176

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有