作 者:Mitchell, David Alexander ;Steiner, Walter ;Lopes de Almeida Amazonas, Maria Angela
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(3):219-220.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:83036624
作 者:Mitchell, David Alexander ;Steiner, Walter ;Lopes de Almeida Amazonas, Maria Angela
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(3):219-220.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:83036625
作 者:de Faria, Rodrigo Otávio ;Rotuno Moure, Vivian ;Lopes de Almeida Amazonas, Maria Angela 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(3):287-294.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:83036638
作 者:de Faria, Rodrigo Otávio ;Rotuno Moure, Vivian ;Lopes de Almeida Amazonas, Maria Angela 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(3):287-294.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:83036639
作 者:de Faria, Rodrigo Otávio ;Rotuno Moure, Vivian ;Balmant, Wellington 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(3):334-340.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:83036648
作 者:de Faria, Rodrigo Otávio ;Rotuno Moure, Vivian ;Balmant, Wellington 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(3):334-340.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:83036649
作 者:Wagner, Ricardo ;Mitchell, David Alexander ;Lanzi Sassaki, Guilherme 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2003 ;41(4):371-382.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:92892448