作　　者：Lavinas, Flávia Conde ;Almeida, Natália Correa de ;Miguel, Marco Antonio Lemos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):875-883.doi:10.1590/S0101-20612006000400026

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580684

作　　者：Pereira, Christiane de Queiroz ;Lavinas, Flávia Conde ;Lopes, Maria Lúcia Mendes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:266-270.doi:10.1590/S0101-20612008000500040

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580893

作　　者：Moreira, Carolina Ferraz Figueiredo ;Lopes, Maria Lúcia Mendes ;Valente-Mesquita, Vera Lúcia

出　　处：Revista de Nutrição. 2012 ;25(6):743-752.doi:10.1590/S1415-52732012000600006

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721844

作　　者：Coelho, Ana Íris Mendes ;Campos, Maria Teresa Fialho de Sousa ;Lopes, Maria Lúcia Mendes 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2005 ;18(3):401-418.doi:10.1590/S1415-52732005000300012

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721286