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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Gonçalves, Carlos Antonio A.	1篇
	Lima, Luiz Carlos de O.	1篇
	Lopes, Paulo Sérgio N.	1篇
	Prado, Mônica Elisabeth T.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lima, Luiz Carlos de O.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterização física, físico-química, enzimática e de parede celular em diferentes estádios de desenvolvimento da fruta de figueira

作　　者：Gonçalves, Carlos Antonio A. ;Lima, Luiz Carlos de O. ;Lopes, Paulo Sérgio N. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):220-229.doi:10.1590/S0101-20612006000100035

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580590

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