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出版年度

2021

2篇

作者

	Lien Le Phuong Nguyen	2篇
	Adrienn Tóth	1篇
	Anna Visy	1篇
	Annamária Barkó	1篇
	Attila Nagy	1篇

	Csaba Németh	1篇
	Dávid Nagy	1篇
	Ildikó Csilla Nyulas-Zeke	1篇
	Karina Ilona Hidas	1篇
	László Baranyai	1篇
	László Friedrich	1篇
	Pramod V. Mahajan	1篇
	Tamás Zsom	1篇
	Viktória Zsom-Muha	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Czech Journal of Food Sciences	1篇
	MethodsX	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lien Le Phuong Nguyen")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of cryogenic freezing on the rheological and calorimetric properties of pasteurized liquid egg yolk

作　　者：Karina Ilona Hidas ;Csaba Németh ;Lien Le Phuong Nguyen 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2021 ;39(3):181-188.doi:10.17221/37/2021-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：265117024

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2.Color analysis of horticultural produces using hue spectra fingerprinting

作　　者：Lien Le Phuong Nguyen ;László Baranyai ;Dávid Nagy 等

出　　处：MethodsX. 2021 ;8:1-8.doi:10.1016/j.mex.2021.101594

出版社：Elsevier

文章 ID：1036397854

文章详细

1

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