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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2016	1篇

作者

	Liebing Zhang	3篇
	Baoping Ji	1篇
	Chang Liu	1篇
	Feng Zhou	1篇
	Geng Wang	1篇

	Haimei Li	1篇
	Jialu Cao	1篇
	Jingxuan Zhou	1篇
	Kasper A. Hettinga	1篇
	Liang Zhao	1篇
	Nanhai Zhang	1篇
	Peng Sun	1篇
	Sara W. Erasmus	1篇
	Saskia M. van Ruth	1篇
	Shaozong Wu	1篇
	Wei Wu	1篇
	Wei Zhang	1篇
	Yan Li	1篇
	Yuzheng Yang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Dairy Science & Technology	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	英文	2篇
	法文	1篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	法国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of nanofiltration and evaporation technologies on the storage stability of milk protein concentrates

作　　者：Jialu Cao ;Geng Wang ;Shaozong Wu 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(1):107-121.doi:10.1007/s13594-015-0244-3

出版社：EDP Sciences

文章 ID：135826198

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2.Prevalence of Milk Fraud in the Chinese Market and its Relationship with Fraud Vulnerabilities in the Chain

作　　者：Yuzheng Yang ;Liebing Zhang ;Kasper A. Hettinga 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):709-725.doi:10.3390/foods9060709

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045412

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3.Bioactivity of Dietary Polyphenols: The Role in LDL-C Lowering

作　　者：Peng Sun ;Liang Zhao ;Nanhai Zhang 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112666

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036370402

文章详细

1

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