1.Oxalate Contents of Raw, Boiled, Wok-Fried and Pesto and Juice Made from Fat Hen (Chenopodium album) Leaves

作　　者：Geoffrey Savage ;Geoffrey Savage ;Leo Vanhanen 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(1):2.doi:10.3390/foods8010002

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：224100630

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2.Effect of Cooking on the Oxalate Content of Selected Thai Vegetables

作　　者：Onladda Juajun ;Leo Vanhanen ;Chancherdchai Sangketkit 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(12):1631-1635.doi:10.4236/fns.2012.312213

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879621

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3.Effect of Kimchi Fermentation on Oxalate Levels in Silver Beet (Beta vulgaris var. cicla)

作　　者：Yukiko Wadamori ;Leo Vanhanen ;Geoffrey P. Savage

出　　处：Foods. 2014 ;3(2):269-278.doi:10.3390/foods3020269

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264436

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4.Calcium and Oxalate Contents of Curly Leaf ( Petroselinum crispum) and Flat Leaf ( P. crispum var. neapolitanum ) Parsley Cultivars

作　　者：Geoffrey Savage ;Leo Vanhanen

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 1565 ;06(16):1565-1570.doi:10.4236/fns.2015.616161

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175459699

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5.Calcium and Oxalate Contents of Curly Leaf ( Petroselinum crispum) and Flat Leaf ( P. crispum var. neapolitanum ) Parsley Cultivars

作　　者：Geoffrey Savage ;Leo Vanhanen

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2015 ;06(16):1565-1570.doi:10.4236/fns.2015.616161

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：204061280

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