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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Costa, Tiago Nascimento da	1篇
	Ferreira, João Paulo de Lima	1篇
	Figueiredo, Rossana Maria Feitosa de	1篇
	Leite, Daniela Dantas de Farias	1篇
	Lima, Thalis Leandro Bezerra de	1篇

	Lisbôa, Jemima Ferreira	1篇
	Santos, Dyego da Costa	1篇
	Santos, Francislaine Suelia dos	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Leite, Daniela Dantas de Farias")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Modelagem e propriedades termodinâmicas da secagem de fatias de acuri

作　　者：Santos, Dyego da Costa ;Leite, Daniela Dantas de Farias ;Lisbôa, Jemima Ferreira 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2019 ;22:1-12.doi:10.1590/1981-6723.03118

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：230807879

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