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2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	Leila Rezig	2篇
	Amani Taamalli	1篇
	Cinzia Benincasa	1篇
	Dhafer Malouche	1篇
	Hatem Majdoub	1篇

	Imen Oueslati	1篇
	Islem Yangui	1篇
	Kaouther Ben‐Hassine	1篇
	Karima Gharsallah	1篇
	Moncef Chouaibi	1篇
	Naziha Kamoun	1篇
	Nesrine Mahfoudhi	1篇
	Wissem Mnif	1篇
	Zina Harzalli	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Leila Rezig")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of processing technology on chemical, sensory, and consumers' hedonic rating of seven olive oil varieties

作　　者：Kaouther Ben‐Hassine ;Amani Taamalli ;Leila Rezig 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(3):863-878.doi:10.1002/fsn3.2717

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037235179

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2.Microwave and Roasting Impact on Pumpkin Seed Oil and Its Application in Full-Fat Mayonnaise Formula

作　　者：Leila Rezig ;Zina Harzalli ;Karima Gharsallah 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182732

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391488

文章详细

1

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