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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Halil Ibrahim Kahve	1篇
	José M. Lorenzo	1篇
	Kazem Alirezalu	1篇
	Leila Poorsharif	1篇
	Milad Yaghoubi	1篇

	Mirian Pateiro	1篇
	Paulo E. S. Munekata	1篇
	Shadi Aminnia	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Leila Poorsharif")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Antimicrobial Polyamide-Alginate Casing Incorporated with Nisin and ε-Polylysine Nanoparticles Combined with Plant Extract for Inactivation of Selected Bacteria in Nitrite-Free Frankfurter-Type Sausage

作　　者：Kazem Alirezalu ;Milad Yaghoubi ;Leila Poorsharif 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1003.doi:10.3390/foods10051003

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432514

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