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出版年度

2011

2篇

作者

	Lee Ch.-E.	2篇
	Mau J.-L.	2篇
	Tseng Yu-H.	2篇
	Yang J.-H.	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quality of shiitake stipe steamed bun

作　　者：Tseng Yu-H. ;Yang J.-H. ;Lee Ch.-E. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29(1):79-86.doi:10.17221/171/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862044

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2.Quality of shiitake stipe steamed bun

作　　者：Tseng Yu-H. ;Yang J.-H. ;Lee Ch.-E. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29(1):79-86.doi:10.17221/171/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029446

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1

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