作　　者：Lech Adamczak ;Mirosław Słowiński ;Andrzej Pisula 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2006 ;5(2):65-72.

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：46478916

作　　者：Piotr Sałek ;Wiesław Przybylski ;Danuta Jaworska 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2020 ;19(1):73-82.doi:10.17306/J.AFS.0756

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：264785186

作　　者：Anna Florowska ;Tomasz Florowski ;Barbara Sokołowska 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112514

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036372408

作　　者：Marta Chmiel ;Lech Adamczak ;Dorota Pietrzak 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(6).doi:10.3390/foods11060811

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036858073