作　　者：Lauro Melo ;Juliana Maria Porto Cardoso ;Juliana Rosa Battochio 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(5):503-509.doi:10.4236/fns.2013.45064

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：87879694

作　　者：Gabriela Montenegro ;Karen S. Pereira ;Lauro Melo

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;3(1):39.doi:10.5539/jfr.v3n1p39

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：89023162

作　　者：Lauro Melo ;Greg Evans ;Nicolas Pollès 等

出　　处：Journal of Food Research. 2012 ;1(1):79.doi:10.5539/jfr.v1n1p79

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：77217299

作　　者：JÉSSICA B. PORTELA ;LÍVIA MELLO ;TÁBATA F. DA SILVA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2015 ;33(2).doi:10.5380/cep.v33i2.47297

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203607832

作　　者：Marselle Marmo do Nascimento Silva ;Leonardo Moreira Menezes ;Alisson Ferreira de Queiroz 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2016 ;34(1).doi:10.5380/cep.v34i1.48993

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608544

作　　者：Gabriela Montenegro ;Karen Pereira ;Lauro Melo

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(1):39.doi:10.5539/jfr.v3n1p39

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：222516305