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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Eoin G. Murphy	1篇
	Fathima R. Laffir	1篇
	James A. O’Mahony	1篇
	Laura T. O’Donoghue	1篇
	Md. Kamrul Haque	1篇

Sean A. Hogan

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Laura T. O’Donoghue")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Dynamic Mechanical Analysis as a Complementary Technique for Stickiness Determination in Model Whey Protein Powders

作　　者：Laura T. O’Donoghue ;Md. Kamrul Haque ;Sean A. Hogan 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1295-1309.doi:10.3390/foods9091295

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044093

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1

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