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出版年度

2002

2篇

作者

	GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO	2篇
	LUCIANE FERREIRA DE MENEZES	2篇
	MARIA DE LOURDES M. SOUZA	2篇
	SONIA COURI	2篇
	SUELY PEREIRA FREITAS	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.COMPARAÇÃO ENTRE OS TRATAMENTOS COM TANASE E COM GELATINA PARA CLARIFICAÇÃO DO SUCO DE CAJU ( Anacardium occidentale L.)

作　　者：SONIA COURI ;LUCIANE FERREIRA DE MENEZES ;GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932184

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2.COMPARAÇÃO ENTRE OS TRATAMENTOS COM TANASE E COM GELATINA PARA CLARIFICAÇÃO DO SUCO DE CAJU ( Anacardium occidentale L.)

作　　者：SONIA COURI ;LUCIANE FERREIRA DE MENEZES ;GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(1).doi:10.5380/cep.v20i1.1134

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613552

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1

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