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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2017	1篇

作者

	Akihiro HANDA	1篇
	Busarakorn Mahayothee	1篇
	Kyuya NAKAGAWA	1篇
	Kyuya Nakagawa	1篇
	Pramote Khuwijitjaru	1篇

	Shuji ADACHI	1篇
	Supawadee Somkane	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	日本食品工学会誌	1篇

学科主题

	工业技术	1篇
	食品工业	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	日本	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kyuya NAKAGAWA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Denaturation of Spray-dried Egg Yolk During Processing and Storage

作　　者：Kyuya NAKAGAWA ;Shuji ADACHI ;Akihiro HANDA

出　　处：日本食品工学会誌. 2017 ;18(2):93-99.doi:10.11301/jsfe.17486

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：1023291906

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2.Osmotic Dehydration, Drying Kinetics, and Quality Attributes of Osmotic Hot Air-Dried Mango as Affected by Initial Frozen Storage

作　　者：Pramote Khuwijitjaru ;Supawadee Somkane ;Kyuya Nakagawa 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030489

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569499

文章详细

1

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