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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Almeida, Mareci Mendes de	1篇
	Kuroishi, Alini Mari	1篇
	Quast, Leda Battestin	1篇
	Queiroz, Marise Bonifácio	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kuroishi, Alini Mari")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação da cristalização de mel utilizando parâmetros de cor e atividade de água

作　　者：Kuroishi, Alini Mari ;Queiroz, Marise Bonifácio ;Almeida, Mareci Mendes de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(1):84-91.doi:10.1590/S1981-67232012000100009

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646985

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