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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Costa, Vinicius dos Santos R. da	1篇
	Koblitz, Maria Gabriela B.	1篇
	Pastore, Gláucia M.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Koblitz, Maria Gabriela B.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Purificação parcial e caracterização bioquímica de lipase extracelular produzida por nova linhagem de Rhizopus sp.

作　　者：Pastore, Gláucia M. ;Costa, Vinicius dos Santos R. da ;Koblitz, Maria Gabriela B.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):135-140.doi:10.1590/S0101-20612003000200006

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580236

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