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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	Klaudia Masztalerz	3篇
	Adam Figiel	2篇
	Antoni Szumny	2篇
	Leontina Lipan	2篇
	Ángel A. Carbonell-Barrachina	2篇

	Abdolreza Kharaghani	1篇
	Aleksandra Zimmer	1篇
	Andrzej Kwaśnica	1篇
	Angel A. Carbonell-Barrachina	1篇
	Henryk Różański	1篇
	Hubert Iwiński	1篇
	Jacek Łyczko	1篇
	Katarzyna Wujcikowska	1篇
	Krzysztof Lech	1篇
	Marina Cano-Lamadrid	1篇
	Natalia Pachura	1篇
	Robert Kupczyński	1篇
	Ángel Calín-Sánchez	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Volatile Composition and Sensory Properties as Quality Attributes of Fresh and Dried Hemp Flowers (Cannabis sativa L.)

作　　者：Andrzej Kwaśnica ;Natalia Pachura ;Klaudia Masztalerz 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1118-1133.doi:10.3390/foods9081118

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043920

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2.Comparison of Traditional and Novel Drying Techniques and Its Effect on Quality of Fruits, Vegetables and Aromatic Herbs

作　　者：Ángel Calín-Sánchez ;Leontina Lipan ;Marina Cano-Lamadrid 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1261-1287.doi:10.3390/foods9091261

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044052

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3.Coriandrum sativum L.—Effect of Multiple Drying Techniques on Volatile and Sensory Profile

作　　者：Jacek Łyczko ;Klaudia Masztalerz ;Leontina Lipan 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):403.doi:10.3390/foods10020403

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208626

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