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1篇

出版年度

2000

1篇

作者

	Grée R.	1篇
	Hoke K.	1篇
	Houška M.	1篇
	Klíma L.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Controlled thawing of foods

作　　者：Hoke K. ;Klíma L. ;Grée R. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2000 ;18(5):194-200.doi:10.17221/8342-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499858

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