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出版年度

	2017	1篇
	2016	1篇
	2014	1篇

作者

	Kingsley Masamba	3篇
	Caimeng Zhang	2篇
	Yufei Hua	2篇
	Agnes Mbachi Mwangwela	1篇
	Edwin W.P. Siyame	1篇

	Moses Vernonxious Chamba	1篇
	Quirino Dawa	1篇
	Vincent Mlotha	1篇
	Willard Burton Navicha	1篇
	William Kasapila	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	美国	1篇
	英国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Glycemic responses to maize flour stiff porridges prepared using local recipes in Malawi

作　　者：Vincent Mlotha ;Agnes Mbachi Mwangwela ;William Kasapila 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):322-328.doi:10.1002/fsn3.293

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：168942568

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2.Effect of Roasting Temperatures and Times on Test Parameters Used in Determination of Adequacy of Soybean Processing

作　　者：Willard Burton Navicha ;Yufei Hua ;Kingsley Masamba 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2017 ;13(1):22-28.doi:10.19026/ajfst.13.3413

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：191855250

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3.Effect of Xanthan and Arabic Gums on Foaming Properties of Pumpkin (Cucurbita pepo) Seed Protein Isolate

作　　者：Quirino Dawa ;Yufei Hua ;Moses Vernonxious Chamba 等

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(1):87.doi:10.5539/jfr.v3n1p87

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516309

文章详细

1

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