首页期刊浏览 2025年03月03日星期一

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Avtar Singh	1篇
	Khursheed Ahmad Shiekh	1篇
	Oladipupo Odunayo Olatunde	1篇
	Pornpot Nuthong	1篇
	Soottawat Benjakul	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Khursheed Ahmad Shiekh")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of High Voltage Cold Plasma on Oxidation, Physiochemical, and Gelling Properties of Myofibrillar Protein Isolate from Asian Sea Bass (Lates calcarifer)

作　　者：Oladipupo Odunayo Olatunde ;Avtar Singh ;Khursheed Ahmad Shiekh 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-15.doi:10.3390/foods10020326

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259000780

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有