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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Afshari, Roya	1篇
	Amiri, Zohre	1篇
	Hosseini, Hedayat	1篇
	Khaksar, Ramin	1篇
	Khaneghah, Amin Mousavi	1篇

	Komeili, Rozita	1篇
	Mohammadifar, Mohammad Amin	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Khaksar, Ramin")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Investigation of the Effects of Inulin and β-Glucan on the Physical and Sensory Properties of Low-Fat Beef Burgers Containing Vegetable Oils: Optimisation of the Formulation Using D-Optimal Mixture Design

作　　者：Afshari, Roya ;Hosseini, Hedayat ;Khaksar, Ramin 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2015 ;53(4):436-445.doi:10.17113/ftb.53.04.15.3980

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：133924024

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