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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Kazuhiro Natori	1篇
	Koji Takahashi	1篇
	Makoto Hattori	1篇
	Noriki Nio	1篇
	Tadashi Yoshida	1篇

Yuri Kasuya

1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kazuhiro Natori")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Enhanced Thermal Stability of Potato Starch by Compounding with Collagen Peptide and Cross-linking with Transglutaminase

作　　者：Yuri Kasuya ;Kazuhiro Natori ;Makoto Hattori 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2014 ;61(4):109-112.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2014_004

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：108495721

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