作　　者：Kazumi Tsutsui ;Kentaro Kaneko ;Isao Hanashiro 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2013 ;60(1):61-67.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2012_014

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897895

作　　者：Wenjia AI ;Yapeng FANG ;Shengping XIANG 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2015 ;61(Supplement):S168-S169.doi:10.3177/jnsv.61.S168

出 版 社：Center for Academic Publications Japan

文 章 ID：115240475

作　　者：Yuya Arai ;Katsuyoshi Nishinari ;Takao Nagano

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):348.doi:10.3390/foods10020348

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：259208580

作　　者：Yiping Cao ;Yapeng Fang ;Katsuyoshi Nishinari 等

出　　处：Scientific Reports. 2016 ;6(1).doi:10.1038/srep23739

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235856739