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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Andrew Costanzo	1篇
	Kathryn Colla	1篇
	Shirani Gamlath	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kathryn Colla")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Fat Replacers in Baked Food Products

作　　者：Kathryn Colla ;Andrew Costanzo ;Shirani Gamlath

出　　处：Foods. 2018 ;7(12):192.doi:10.3390/foods7120192

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：220952548

文章详细

1

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