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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Andrew P. Neilson	2篇
	Kathryn C. Racine	2篇
	Amanda C. Stewart	1篇
	Andrew H. Lee	1篇
	Brian D. Wiersema	1篇

	Haibo Huang	1篇
	Joshua D. Lambert	1篇
	Lauren A. Essenmacher	1篇
	Lisard Iglesias-Carres	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kathryn C. Racine")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Development and Characterization of a Pilot-Scale Model Cocoa Fermentation System Suitable for Studying the Impact of Fermentation on Putative Bioactive Compounds and Bioactivity of Cocoa

作　　者：Kathryn C. Racine ;Kathryn C. Racine ;Andrew H. Lee 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(3):102.doi:10.3390/foods8030102

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：227531935

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2.Development of a High-Throughput Method to Study the Inhibitory Effect of Phytochemicals on Trimethylamine Formation

作　　者：Lisard Iglesias-Carres ;Lauren A. Essenmacher ;Kathryn C. Racine 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(5):1466.doi:10.3390/nu13051466

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262434901

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1

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