首页期刊浏览 2024年12月05日星期四

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2017	1篇
	2016	2篇

作者

	Katarzyna Ratusz	3篇
	Aleksander Siger	2篇
	Adel G. Abdel-Razek	1篇
	Agnieszka Rękas	1篇
	Elżbieta Radziejewska-Kubzdela	1篇

	Magdalena Rudzinska	1篇
	Magdalena Rudzińska	1篇
	Marianna Raczyk	1篇
	Małgorzata Wroniak	1篇
	Minar M.M. Hassanein	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	2篇
	American Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	2篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Katarzyna Ratusz")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Enhancement the Stability, Quality and Functional Properties of Rapeseed Oil by Mixing with Non-conventional Oils

作　　者：Adel G. Abdel-Razek ;Minar M.M. Hassanein ;Magdalena Rudzinska 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2016 ;11(5):228-233.doi:10.3923/ajft.2016.228.233

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：183143091

文章详细全文下载
2.Roasting pumpkin seeds and changes in the composition and oxidative stability of cold-pressed oils [pdf]

作　　者：Marianna Raczyk ;Aleksander Siger ;Elżbieta Radziejewska-Kubzdela 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2017 ;16(3):293-301.doi:10.17306/J.AFS.2017.0494

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264784999

文章详细全文下载
3.Influence of impurities in raw material on sensory and physicochemical properties of cold-pressed rapeseedoil produced from conventionally and ecologically grown seeds

作　　者：Małgorzata Wroniak ;Agnieszka Rękas ;Katarzyna Ratusz

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(3):289-297.doi:10.17306/J.AFS.2016.3.28

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785074

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有