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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Aleksandra Duda-Chodak	2篇
	Katarzyna Petka	2篇
	Tomasz Tarko	2篇
	Paweł Sroka	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

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1.Is Acrylamide as Harmful as We Think? A New Look at the Impact of Acrylamide on the Viability of Beneficial Intestinal Bacteria of the Genus Lactobacillus

作　　者：Katarzyna Petka ;Tomasz Tarko ;Aleksandra Duda-Chodak

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(4):1157-1178.doi:10.3390/nu12041157

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257144841

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2.The Acrylamide Degradation by Probiotic Strain Lactobacillus acidophilus LA-5

作　　者：Katarzyna Petka ;Paweł Sroka ;Tomasz Tarko 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030365

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569583

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1

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