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出版年度

	2022	1篇
	2017	1篇

作者

	Katarzyna Marciniak-Lukasiak	2篇
	Adrian Vasile Timar	1篇
	Agnieszka Kita	1篇
	Anna Zbikowska	1篇
	Czesław Puchalski	1篇

	Edyta Zagrobelna	1篇
	Grzegorz Zaguła	1篇
	Ireneusz Kapusta	1篇
	Jadwiga Stanek-Tarkowska	1篇
	Karol Pietrzyk	1篇
	Katarzyna Struś	1篇
	Maciej Ireneusz Kluz	1篇
	Malgorzata Kowalska	1篇
	Miroslava Kacaniova	1篇
	Miłosz Pastuszczak	1篇
	Sylwia Onacik-Gür	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Multivariate Study of Inulin Addition on the Quality of Sponge Cakes

作　　者：Anna Zbikowska ;Katarzyna Marciniak-Lukasiak ;Malgorzata Kowalska 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(3):201-210.doi:10.1515/pjfns-2016-0026

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210961956

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2.Microbiological and Physicochemical Composition of Various Types of Homemade Kombucha Beverages Using Alternative Kinds of Sugars

作　　者：Maciej Ireneusz Kluz ;Karol Pietrzyk ;Miłosz Pastuszczak 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101523

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037727471

文章详细

1

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