首页期刊浏览 2024年12月04日星期三

登录注册

全文

	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Katalin Badak-Kerti	3篇
	Anikó Kovács	2篇
	Amin Mousavi Khaneghah	1篇
	Attila Gere	1篇
	Barbara Biró	1篇

	Brigitta Plasek	1篇
	Hanieh Amani	1篇
	Klára Pásztor-Huszár	1篇
	László Baranyai	1篇
	Mária Anna Sipos	1篇
	Zoltán Lakner	1篇
	Ágoston Temesi	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	社会与环境	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Katalin Badak-Kerti")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Cricket-Enriched Oat Biscuit: Technological Analysis and Sensory Evaluation

作　　者：Barbara Biró ;Mária Anna Sipos ;Anikó Kovács 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1561.doi:10.3390/foods9111561

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255624010

文章详细全文下载
2.Perceived Consequences: General or Specific? The Case of Palm Oil-Free Products

作　　者：Brigitta Plasek ;Zoltán Lakner ;Katalin Badak-Kerti 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(6):3550.doi:10.3390/su13063550

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1031837708

文章详细
3.Influence of Baking Temperature and Formulation on Physical, Sensorial, and Morphological Properties of Pogácsa Cake: An Image Analysis Study

作　　者：Hanieh Amani ;László Baranyai ;Katalin Badak-Kerti 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030321

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569172

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有