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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Almeida, Mareci Mendes de	1篇
	Costa, Lucília Carolina Vardenski	1篇
	Kaspchak, Elaine	1篇
	Quast, Ernesto	1篇
	Quast, Leda Battestin	1篇

Queiroz, Marise Bonifácio

1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kaspchak, Elaine")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influência da temperatura e da homogeneização na cristalização de mel

作　　者：Costa, Lucília Carolina Vardenski ;Kaspchak, Elaine ;Queiroz, Marise Bonifácio 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(2):155-161.doi:10.1590/1981-6723.7314

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：115289499

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