作 者:Roberto Naime ;Abel Bemvenuti ;Karin Luise dos Santos 等
出 处:INGEPRO : Inovação, Gestão e Produção. 2011 ;3(2).
出 版 社:Soluções Tríade Ltda.
文 章 ID:86960577
作 者:Karin Luise dos Santos ;Jenifer Panizzon ;Manuela Machado Cenci 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-12.doi:10.1590/1981-6723.13419
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:259972595