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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Kajsa Nilsson	2篇
	Karolina Östbring	2篇
	Marilyn Rayner	2篇
	Anna Fridolfsson	1篇
	Cecilia Ahlström	1篇

	Emma Malmqvist	1篇
	Ia Rosenlind	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kajsa Nilsson")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Effects of Oil Extraction Methods on Recovery Yield and Emulsifying Properties of Proteins from Rapeseed Meal and Press Cake

作　　者：Karolina Östbring ;Emma Malmqvist ;Kajsa Nilsson 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):19-32.doi:10.3390/foods9010019

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044851

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2.Emulsifying and Anti-Oxidative Properties of Proteins Extracted from Industrially Cold-Pressed Rapeseed Press-Cake

作　　者：Karolina Östbring ;Kajsa Nilsson ;Cecilia Ahlström 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):678-691.doi:10.3390/foods9050678

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045362

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1

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