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2篇

出版年度

	2011	1篇
	2010	1篇

作者

	K. Amarjeet	2篇
	K. Kamaljit	2篇
	S. Baljeet	1篇
	S. Tarvinder Pal	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

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1.Preparation of Bakery Products by Incorporating Pea Flour as a Functional Ingredient

作　　者：K. Kamaljit ;S. Baljeet ;K. Amarjeet

出　　处：American Journal of Food Technology. 2010 ;5(2):130-135.doi:10.3923/ajft.2010.130.135

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665257

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2.Analysis of Ingredients, Functionality, Formulation Optimization and Shelf Life Evaluation of High Fiber Bread

作　　者：K. Kamaljit ;K. Amarjeet ;S. Tarvinder Pal

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(4):306-313.doi:10.3923/ajft.2011.306.313

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：33233141

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