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3篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇
	2013	1篇

作者

	Justina N. Nwosu	3篇
	Ann I. Peter-Ikechukwu	1篇
	Chika C. Ogueke	1篇
	Chinyere I. Iwuoha	1篇
	Chioma N. Eluchie	1篇

	Clifford I. Owuamanam	1篇
	Ifeyinwa R. Ogbu	1篇
	Ijeoma .M. Agunwa	1篇
	Linda O. Akajiaku	1篇
	Ngozi O. Kabuo	1篇
	Ngozika C. Onuegbu	1篇
	Ngozika Onuegbu	1篇
	Njideka E. Njoku	1篇
	Serah O. Alagbaoso	1篇
	Sunday A. Dialoke	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	American Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Quality Management	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	管理学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Justina N. Nwosu")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Some Thermal Processing Techniques on the Anti- nutritional Factors of Canavalia plagiosperma Piper Seeds

作　　者：Serah O. Alagbaoso ;Justina N. Nwosu ;Ijeoma .M. Agunwa 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2016 ;4(1):7-13.doi:10.12691/ajfst-4-1-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：134678923

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2.Utilization of Tender Pigeonpea (Cajanus cajan (L.) Millsp.) in Nigeria

作　　者：Ngozi O. Kabuo ;Sunday A. Dialoke ;Ngozika Onuegbu 等

出　　处：Food Science and Quality Management. 2015 ;37:110-115.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：183091842

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3.Quality Characteristics of Processed Flours from Trifoliate Yam ( Dioscorea dumetorum ) as Influenced by Steeping and Boiling in Varying Concentration of Trona Solution over Time

作　　者：Clifford I. Owuamanam ;Chinyere I. Iwuoha ;Ngozika C. Onuegbu 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2013 ;8(3):162-172.doi:10.3923/ajft.2013.162.172

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695619

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