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出版年度

	2021	1篇
	2018	2篇

作者

	Julius Amove	3篇
	Akama Friday Ogori	1篇
	Bibiana Igbabul	1篇
	Bibiana Igdbabul	1篇
	Charles Odilichukwu R. Okpala	1篇

	Giacomo Sardo	1篇
	Giaocchino Bono	1篇
	Małgorzata Korzeniowska	1篇
	Precious Aduloju	1篇
	Ruth Ogunleye	1篇
	Thompson Folaju	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food Science and Quality Management	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	管理学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	美国	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Proximate and Functional Properties of Bambara Groundnut, African Arrowroot Lily and Soybean Flour Blends

作　　者：Thompson Folaju ;Bibiana Igdbabul ;Julius Amove

出　　处：Food Science and Quality Management. 2018 ;80:62-67.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：230770777

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2.Quality Characteristics of Cookies Prepared from Wheat and Fermented Afzelia Africana Flour

作　　者：Bibiana Igbabul ;Ruth Ogunleye ;Julius Amove

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2018 ;6(6):247-252.doi:10.12691/ajfst-6-6-3

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：219623676

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3.Functional and Quality Characteristics of Ginger, Pineapple, and Turmeric Juice Mix as Influenced by Blend Variations

作　　者：Akama Friday Ogori ;Julius Amove ;Precious Aduloju 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):525.doi:10.3390/foods10030525

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259389794

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