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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Alberto Garre	2篇
	Alfredo Palop	2篇
	Juan-Pablo Huertas	2篇
	Arantxa Aznar	1篇
	Arturo Esnoz	1篇

	Asunción Iguaz	1篇
	Jennifer F. Espín	1篇
	María Ros-Chumillas	1篇
	Pablo S. Fernández	1篇
	Paula M. Periago	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Juan-Pablo Huertas")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Limonene nanoemulsified with soya lecithin reduces the intensity of non-isothermal treatments for inactivation of Listeria monocytogenes

作　　者：Alberto Garre ;Jennifer F. Espín ;Juan-Pablo Huertas 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-8.doi:10.1038/s41598-020-60571-9

出版社：Springer Nature

文章 ID：259922562

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2.Impact of Heating Rates on Alicyclobacillus acidoterrestris Heat Resistance under Non-Isothermal Treatments and Use of Mathematical Modelling to Optimize Orange Juice Processing

作　　者：Juan-Pablo Huertas ;María Ros-Chumillas ;Alberto Garre 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1496.doi:10.3390/foods10071496

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520170

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