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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Diana Vernot	1篇
	Felipe Castilla Corzo	1篇
	Indira Sotelo Díaz	1篇
	Juan Camilo Quintero Araujo	1篇

来源期刊

Perspectivas en Nutrición Humana

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

哥伦比亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Juan Camilo Quintero Araujo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Identificación histórica, geográfica y cultural en la elaboración de dulces tradicionales de Valledupar: un acercamiento para su conocimiento técnico

作　　者：Felipe Castilla Corzo ;Juan Camilo Quintero Araujo ;Diana Vernot 等

出　　处：Perspectivas en Nutrición Humana. 2017 ;19(2):209-223.doi:10.17533/udea.penh.v19n2a07

出版社：Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.

文章 ID：226457162

文章详细

1

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