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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Adrian Kerrihard	1篇
	Charles Feldman	1篇
	David Konas	1篇
	Evan Matthews	1篇
	Joseph Bruno	1篇

Kate Pinsley

1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sprouted and Non-Sprouted Chickpea Flours: Effects on Sensory Traits in Pasta and Antioxidant Capacity

作　　者：Joseph Bruno ;David Konas ;Evan Matthews 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2019 ;69(2):203-209.doi:10.31883/pjfns/109280

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248539964

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