作　　者：Francis Kumi ;Jonathan Ampah ;Robert Sarpong Amoah 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2020 ;20(4):16029-16045.doi:10.18697/ajfand.92.18740

出 版 社：Rural Outreach Program

文 章 ID：253180348

作　　者：Hayford Ofori ;Charles Tortoe ;Paa Toah Akonor 等

出　　处：International Journal of Food Contamination. 2016 ;3(1):15.doi:10.1186/s40550-016-0038-2

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：216677094

作　　者：Paa T. Akonor ;Amy Atter ;Margaret Owusu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(8):4484-4496.doi:10.1002/fsn3.2424

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：1035222922

作　　者：Jonathan Ampah ;Joseph Xavier Francisco Ribeiro ;Kwabena Asiedu Bugyei 等

出　　处：Scientific African. 2021 ;12:1-12.doi:10.1016/j.sciaf.2021.e00843

出 版 社：Elsevier

文 章 ID：1033234463