作 者:Maristela Dambros Sipp ;João Francisco Marchi ;Ivane Benedetti Tonial
出 处:Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2017 ;8(1):142-155.doi:10.3895/rebrapa.v8n1.3839
出 版 社:Universidade Tecnológia Federal do Paraná
文 章 ID:201940108
作 者:Simone Beux ;Carla Todescatto ;João Francisco Marchi 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-11.doi:10.1590/1981-6723.17019
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:259972607
作 者:Carina Merkle Lingnau ;Amanda Legramanti Casagrande ;Vinícius Raffler 等
出 处:Extensio: Revista Eletrônica de Extensão. 2018 ;15(30):66-74.doi:10.5007/1807-0221.2018v15n30p66
出 版 社:Pró-Reitoria de Extensão
文 章 ID:231368734