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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Bo Shan	1篇
	Jiashun Gong	1篇
	Yongjin Hu	1篇
	Yunhe Zhang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Mechanism of biogenic amine synthesis of Enterococcus faecium isolated from Sanchun ham

作　　者：Yunhe Zhang ;Bo Shan ;Jiashun Gong 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(6):2036-2049.doi:10.1002/fsn3.2820

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037966742

文章详细

1

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