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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Dong-Woo Lee	1篇
	Fengyun Zhao	1篇
	Jianmin Yun	1篇
	Moon-Suhn Ryu	1篇
	Rui Wang	1篇

	Shujuan Wu	1篇
	Yang Bi	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jianmin Yun")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimisation and Characterisation of Novel Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptides Prepared by Double Enzymatic Hydrolysis from Agaricus bisporus Scraps

作　　者：Rui Wang ;Jianmin Yun ;Shujuan Wu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030394

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569216

文章详细

1

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